Mostaza Ahumada

La mostaza ahumada es una sofisticada creación que combina la tradición milenaria de la mostaza, originada en Egipto y popularizada por los romanos, con el distintivo sabor de las semillas de mostaza ahumadas, una técnica que añade una profundidad terrosa y robusta. Estas semillas ahumadas, impregnadas de sabores de madera y brasas, transforman la mostaza en un condimento con un perfil gustativo complejo y rústico. Utilizada en salsas, aderezos y marinados, la mostaza ahumada aporta un toque de autenticidad y sofisticación a los platos, evocando la esencia de métodos ancestrales de conservación y saborización.